ניסים ביליה הוא בנו של רוברט ביליה, מי שהקים בשנת 1989 את חברת "רוברט ביליה נכסים ובניין בע"מ" וכיום הוא עומד בראשה. מזה שלושה עשורים מתמחה החברה בבנייה של פרוייקטים יוקרתיים למגורים, בעיקר ברכס העליון של הכרמל. 

מקים החברה, רוברט ביליה, זכה בשנת 2012 לתואר "רב קבלן". הוא קיבל את התואר על ידי התאחדות בוני הארץ בזכות פעילות ענפה שלו בתחום הבנייה במשך חצי יובל פעילות החברה. במעמד קבלת התואר אמר רוברט כי "שביעות רצון הלקוח היא הנכס העיקרי של החברה בכל שנותיה".

החברה אמינה ומצליחה בזכות כמה עקרונות שחרטה על דגלה: הקפדה על בניה איכותית לפי התקן, הקפדה על תכנון אדריכלי ייחודי ויוקרתי, הקפדה על רמת גימור גבוהה, שימוש בספקים הטובים ביותר לשמירה על סטנדרט בנייה גבוה והיא מפקחת על כל פרויקט מקרוב.

במקביל, כל דייר זוכה לליווי אישי של נציגי החברה בשלבי הבנייה ולאחר מכן גם בשלבי האכלוס של הפרוייקטים השונים. החברה מחזיקה גם בכמה מבני מסחר מניבים להשכרה ובתחנת דלק ברמת ישי.

במהלך שלושים שנות פעילות ברמת ישי, החברה, בבעלות ניסים ביליה, בנתה שם מאות דירות למגורים, פיתחה מאות מגרשים לבנייה עצמית ואף בנתה שטחים נרחבים למסחר ולמשרדים. 

 ניסים ביליה תורם שנים רבות לקהילה בה מתקיימת פעילותו העסקית – למוסדות, לעמותות ולגופים ציבוריים ברמת ישי. כאוהד מושבע של קבוצת הכדורגל הפועל חיפה שזכתה בשנת 2018 בגביע המדינה, היה אחד התורמים והספונסרים שלה. שנה לאחר הזכיה בתואר עבר ביליה לתמוך בילדים ובנערים מעוטי יכולת שמשחקים בקבוצת הכדורסל של הפועל חיפה, ובפרוייקט "קידום דרך הרגליים" של מ.ס רובי שפירא.

ניסים מציין כי "כל ילד שלובש או אוהד את החולצה האדומה עם הפטיש והמגל בעיר חיפה ראוי לתמיכה".

המשיכה לתחום הבנייה לא עצרה אצל ניסים, וכיום גם הדור השלישי של המשפחה עוסקים בתחום. בנו, אייל, שמאי מקרקעין ובתו אדר עוסקת באדריכלות.